Boabele nu sunt măcinate cu ajutorul vreunei maşinării ci într-un mod cu totul aparte, incredibil: cu ajutorul pisicilor indoneziene, ţinute în crescătorii pentru producerea aşa numitelor boabe “Kapi Luwak”. Boabele de cafea sunt înghţite de pisica indoneziană şi parţial digerate – sucul gastric al acestui animal conţine enzime ce dau un gust aparte boabelor de cafea. O misiune mai dificilă o are însă îngrijitorul care trebuie să separe boabele de restul excrementelor.
Sursa: go4it.ro
Probabil că este o cafea foarte “aromată″, dacă preţul unei ceşcuţe poate ajunge până la 50 de lire sterline (aproximativ 224 ron sau 98 dolari). Încerc să-mi imaginez o cafenea selectă unde oameni foarte bogaţi stau la palavre si savurează minunata “Raro Café”.